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京东肉饼肉新鲜细腻,饼很香很酥,吃了过后,口里留香。京东肉饼加盟

材料:肉馅半斤,面粉(没有称自己估摸着放的)大葱两颗(小棵的,估计大颗的一个就够了),盐,鸡精,老抽适量。京东肉饼加盟

做法一:京东肉饼的做法京东肉饼做法京东肉饼加盟

1。肉馅放入切碎的大葱,盐、鸡精、老抽适量拌匀 。 2。和面,要尽量软和一点,和好后分成三分 。京东肉饼加盟3。将三分面团擀薄点,擀好一个后均匀的铺上肉馅 。京东肉饼配方京东肉饼加盟4.再擀一个面团,放在个铺好肉馅的面皮上,再铺上肉馅,再铺一层肉馅,在将第三个面团擀薄铺上,把边捏紧。京东肉饼手艺京东肉饼加盟 5。将平锅烧热放入油,将饼放入锅中,注意火候,被糊了,因为有,一点要弄熟了。6。中途在锅里要放一点水,盖上锅盖,因为有肉,一点要弄熟了。等好了后出锅,凉了后切开 。京东肉饼加盟剩下的就是开吃了!饼品做法大全京东肉饼加盟

小诀窍:1。肉馅一定要一个方向的打,上了劲才更好吃。 山东饼品培训京东肉饼加盟

2。面要和硬了,可以多醒一会。 京东肉饼做法 3。小火,慢慢来。一定要弄熟了哦。京东肉饼配料学习京东肉饼技术京东肉饼加盟

做法二:京东肉饼加盟

主料:猪腿肉250克、面粉辅料:韭菜150克、葱花调料:生抽1、盐1、

香油1、胡椒粉详细步骤:京东肉饼加盟

1.把馅料混合,分多次加入水(分次加水要在每次肉馅完全吃水后,再加入下一次),朝一个方向搅拌,让肉馅吃上劲,后加入京葱碎即可,拌好的肉馅放置30分钟入味。　　

2.韭菜洗净沥去水分后,切碎,加少许盐拌匀,放置10分钟,挤出韭菜里的水分后,加入上述(1)拌好的肉馅中。京东肉饼配料京东肉饼加盟　　

3.面粉中加入热水,用筷子把面粉和热水混合成小颗粒状,再加入冷水、盐,混合成光滑的软面团。揉好的面团用湿布盖好,放阴凉处醒30分钟。京东肉饼加盟　　

4.醒好的面团分成6等份,在案板上撒些薄面,取一个面团按扁,用擀面杖把面团擀开,尽量擀成正方形,擀得越薄越好,擀好的面团大约为3030厘米大小。山东饼品培训　　

5.在擀好的面皮时钟3点的位置,从边缘向中心点切开(如图所示),在其余未切开的3/4面皮上均匀地涂抹一层馅料。按图中所示方法,先把空白的那块面皮从右向左折过去,再把包裹住肉馅的面皮向下折,后再把面饼向右折完成。每一次折都要把面皮四周按压好,以免馅料漏出。京东肉饼配料京东肉饼加盟

　　6.平底锅放入油,中火,把包好的面饼放入锅中,用手按压面饼,把面饼按得再薄些,一面煎好后,翻另外一面后撒入一小匙水,转小火,盖上锅盖再煎3分钟即可。山东饼品培训京东肉饼配料京东肉饼加盟